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Jueves, 03 Agosto 2017 00:00

Cómo deshinchar el abdomen

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Frecuentemente asociamos la hinchazón de la zona abdominal con haber comido demasiado. Sin embargo, las causas también pueden ser la acumulación de líquidos o de gases.


La inflamación también puede estar vinculada con problemas digestivos tales como la gastritis o estreñimiento. 

En esta nota podrás conocer algunos consejos saludables para deshinchar el abdomen y lograr un vientre más plano. 

 

  

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Evita la Sal

 

Al ingerir más sal de la necesaria, el cuerpo retiene fluidos generando una silueta redondeada. 

Para deshinchar tu abdomen puedes reemplazar la sal por especias, vinagre y limón. Cualquiera de estas opciones ayudará a que tus comidas tengan sabor, sin que tu abdomen se vea inflamado. 

Sin embargo, ten cuidado con condimentos como la nuez moscada, la pimienta negra, el chile, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate y el vinagre, ya que pueden generar hinchazón en la zona superior del estómago. Úsalos para darle sabor a las comidas, pero no abuses de ellos.

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Consume mucha agua y jugos sin azucar 

 

Además de mantenerte hidratado, el agua te ayudará a prevenir la retención de líquidos y combatir el estreñimiento. Para deshinchar el abdomen, así como para mantener saludable tu cuerpo, deberías beber al menos dos litros por día.

Los jugos sin azúcar también te ayudarán a reducir la inflamación del abdomen. Las frutas de color anaranjado son las más recomendables por su alto contenido de fibra, antioxidantes, vitamina C y beta caroteno. Las naranjas, la zanahoria, el melón y los duraznos son algunas opciones que puedes incluir en tu dieta para lograr un vientre plano.

 

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Consume menos carbohidratos refinados

 

Los carbohidratos refinados como las harinas blancas que se consumen en panes, pastas y dulces son uno de los peores enemigos a la hora de deshinchar el abdomen. Esto se debe a que, al haber sido despojados de su fibra, son solo calorías vacías de nutrientes.

Además, el cuerpo almacena los carbohidratos en forma de glucógeno. Con cada gramo de esta sustancia, se acumulan tres gramos de agua. Para contrarrestar esto, las proteínas vegetales deberían cubrir el 25% de tu ingesta calórica diaria. Además, te darán sensación de saciedad y le aportarán mucha energía a tu organismo.

 

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Consume más vegetales cocidos 

 

Aunque su valor nutritivo no es igual al de los vegetales crudos, los vegetales cocidos ocupan mucho menos lugar en el intestino por lo cual podrían ayudarte a deshinchar tu abdomen. Será mejor cocinarlos al vapor para reducir la pérdida de nutrientes al mínimo. 

 

 

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Evite las comidas que producen gases

 

Existen ciertas comidas que producen gases o flatulencias en el aparato digestivo en general y en el conducto intestinal en particular. Entre ellas se encuentran los frijoles, las arvejas, las lentejas, el coliflor, el brócoli, los repollitos de Bruselas, el repollo, las cebollas, los cítricos y los pimientos.

Las bebidas carbonatadas también favorecen la presencia de gas en el interior de nuestro cuerpo, provocando un abdomen inflamado. De igual modo, al consumir goma de mascar, ingieres aire que viaja directamente hasta el sistema digestivo.  Por eso, para deshinchar tu abdomen intenta reducir o evitar su consumo. 

 

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Evita las frituras 

 

Las comidas fritas tardan mucho más tiempo en digerirse. Además, generan una sensación de pesadez. 

Sin embargo, las grasas también son necesarias para la salud de tu organismo. Elige las ácidas monosaturadas, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y las nueces; y ayuda así a tu cuerpo a deshinchar el abdomen, sentirse menos pesado y mantenerse más saludable.

 

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Evita las bebidas ácidas

 

El alcohol y el café pueden irritar tu conducto intestinal y causar inflamación. Para deshinchar el abdomen toma estas bebidas con moderación. Al terminarlas, bebe un vaso de agua. 

 

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Consume fibras, pero con moderación

 

La fibra ayuda a hacer una buena digestión y evitar el estreñimiento. Sin embargo, no se la debe consumir en exceso ya que puede generar flatulencias, distención abdominal y diarrea. Incorpórala en tu dieta de a poco para deshinchar el abdomen y ayudar a todo el proceso digestivo. 

 

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Come despacio y reduce las porciones

 

Comer rápido produce gases y seguramente te hará comer más de lo que necesitas. En cambio, tomarte un tiempo para hacerlo, ayudará a lograr una buena digestión. 

Saborea cada bocado, y deja los cubiertos a un costado del plato cada vez que lleves un alimento a la boca. Una comida saludable debería tomarte unos 20 minutos

También es recomendable comer en pequeñas porciones divididas en varias comidas al día. Éstas serán más fáciles de digerir y no inflamarán tu abdomen. 

 

 

 

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FUENTES:

Lógica Ecológica

Mejor Con Salud

Buena Salud

Jueves, 03 Agosto 2017 00:00

Los mejores restaurantes de Guadalajara

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La capital de el estado de Jalisco cada vez se vuelve una ciudad más cosmopolita (con tiendas de alto costura y hoteles muy prestigiosos), por eso en este post te presentamos los mejores restaurantes para comer dentro dentro de la Perla Tapatia.

 

Hueso

 

Alfonso Cadena, chef y propietario denomina a Hueso más que un restaurante, lo describe como un Taller en donde en conjunto con los comensales se unen en un experimento de sabores. Ubicado en la Colonia Lafayette, el lugar tiene una sola mesa muy larga en donde los distintos grupos se sientan hombro con hombro para fomentar la convivencia y la conversación, rompiendo con la dinámica tradicional de salir a cenar
El concepto no podía olvidar precisamente los huesos y por ello todas las paredes estás cubiertas con éstos, pintados de blanco como si fuera un lienzo totalmente limpio, aunque con relieve. La coctelería merece mención aparte, pues cuentan con una extensa gama de exquisitas propuestas como el Agave Sour (tequila, mezcal, naranja, limón, clara y sirope de agave). Tip: para carnívoros de corazón el T-Rex en costra de café.

 

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Alcalde 

 

El nombre del restaurante proviene del barrio en donde el chef Ruano creció de niño. El restaurante ha crecido al punto que en 2015 recibió el galardón One to Watch de Latin America’s 50 Best Restaurants y Glenmoragie. Este premio se le da a los restaurantes que tienen un futuro prometedor en el mundo de la gastronomía.

Alcalde busca integrar los productos locales de Guadalajara con infusiones de otros lugares, europeos principalmente. Ellos denominan a sus guisos, “comida franca”, por la simplicidad de los platillos pero que a la vez es una muy trabajada y deliciosa comida.

En el menú puedes encontrar deliciosas entradas, como: ceviches, ensaladas y chips de huachinango, además de originales platillos fuertes como pato en adobo de camarón seco, chile morita y eucalipto con verduras asadas y lechón al pipián.

 

 

 

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Lula Bistro  

 

El menú es una combinación de comida Francesa y Mexicana, su especialidad son los mariscos. El chef Darren Walsh es conocido internacionalmente por experimentar con los platillos y llevar al límite el sabor de cada ingrediente.

Lula Bistro ha sido distinguido por  hacer arte en cada plato, pues sus creaciones no se limitan a tener un excelente sabor, sino que el cuidado en el emplatado es superior, logrando así deleitar tanto al gusto como a la vista.  Al interior, el diseño se traduce también en el entorno, pues el lugar es muy chic y minimalista.

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Sacromonte

 

Delicias mexicanas que no te puedes perder al visitar este destino. Aquí sirven platos tradicionales como lengua, pollo con mole, y las costillas barbecue. En cuanto a postres, el flan de cajeta es un must. Todo es hecho en casa, por lo que tiene ese sabor de hogar peculiar, y se lleva al restaurante por las noches.

El lugar tiene una atmósfera elegante y hogareña, te hará sentir como un invitado, más allá de un comensal.

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Cocina 88

 

En este lugar es dónde se mezclan varios países, pero sobresale una gran influencia francesa. Su especialidad son los cortes de carne y los mariscos. No te puedes perder el filete de ternera en salsa de alcachofa y los canapés de paté de salmón, además de su extensa cava de vinos.

El lugar es una mansión del siglo XX, que ha sido remodelada y adaptada. También sirve como salón para eventos privados y conciertos.

 

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Anita-Li

 

Una mezcla de ingredientes tailandeses y vietnamitas con el folclor local nace en su cocina. Entre los platillos puedes encontrar: mariscos, ensaladas, pastas y carnes muy diferentes.

El lugar es reconocido por la experimentación y la creatividad. Además de la frescura y la luminosidad.

La decoración del restaurante es muy colorida, abierto y muy iluminada.

 

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Entonces,  ¿Cuál de estos te faltan? 

 

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En los “Oscar” de la aviación entregados por la firma Skytrax destacan las asiáticas debido su calidad; entre las 100 listadas en total hay una mexicana.

 

1. Qatar Airways 

 

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Fundada en 1997, saltó este año a la primera posición al desplazar a su competidora Emirates. Vuela a más de 150 destinos y opera d Internacional Hamad en Doha, Qatar.

Fundada en 1997, saltó este año a la primera posición al desplazar a su competidora Emirates. Vuela a más de 150 destinos.

 

2. Singapore Airlines 

 

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Apareció en 1947 como Malayan Airways. Opera en el Aeropuerto Internacional de Singapur y su presencia se concentra en Asia. En 2016 ocupó la posición tres en este ranking. 

 

3. ANA All Nippon Airways

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La japonesa, fundada en 1952, cambió en 2013 a un holding. Tiene 22 destinos mundiales. Escaló a la tercera posición desde el quinto lugar obtenido en 2016.

 

4. Emirates 

 

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Cayó desde el primer sitio obtenido en 2016. Su sede está en Dubái. Su historia comenzó en 1985 con sólo dos aviones. Ahora su flota es de 230 naves y vuela a 150 destinos a 80 países.

 

 

5. Cathay Pacific 

 

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Fundada en 1946 en Shanghái se mudó más tarde a Hong Kong. Ahora vuela a 106 destinos en el mundo. En 2016 ocupó el cuarto sitio.

 

6. Eva Air 

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Fundada en 1989, esta aerolínea taiwanesa vuela a Asia, Europa, Australia y Norteamérica. ¿Te gusta Hello Kitty? Pues esta firma te ofrece un vuelo inspirado en el personaje. Pasó del sitio 8 al 6.

 

7. Lufthansa 

 

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Es la única europea en el selecto grupo. Escaló desde el sitio 10 al 7. La compañía alemana fue fundada en 1926 y ahora tiene 540 subsidiarias.

 

8. Etihad Airways 

 

 

 

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 Es la aerolínea nacional de los Emiratos Árabes Unidos fundada en 2003. Su estrategia de códigos compartidos con otras firmas le permiten volar a 600 destinos.

 

9. Hainan Airlines 

 

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Esta firma china nació en 1989 y está entre las cinco más seguras del mundo. Dato curioso: opera aviones con la imagen de Kung Fu Panda. Pasó del sitio 12 al 9. 

 

10. Garuda Indonesia 

 

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 Creada en 1949, tiene su sede en Yakarta, Indonesia y vuela a 32 destinos nacionales y 17 internacionales. En 2016 ocupó el sitio 11.

 

100. Aeroméxico

 

 

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No está en el top 10, pero sí es la única mexicana en el listado de las 100 mejores del mundo, aunque en la última posición al caer desde el sitio 94 de 2016.

 

 

 

5 cosas que debes saber si viajas a EU con tu laptop



A partir del miércoles pasado, todos los pasajeros que viajen a ese país deberán pasar por un filtro de seguridad en el que revisarán sus aparatos electrónicos. Aquí te explicamos cómo se realizará.

 

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 La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) informó a través de un comunicado que los aparatos electrónicos con un tamaño mayor a un smartphone clásico serán revisados con mayor detenimiento por seguridad.

Si tienes planeado viajar próximamente a Estados Unidos, éstas son algunas de las especificaciones que debes conocer.



1.- Anticipa tu llegada

Tanto la SCT como las aerolíneas Interjet y Aeroméxico recomiendan a los pasajeros que arriben tres horas antes del vuelo al aeropuerto para estar a tiempo en la sala de abordar y evitar retrasos.

2.- ¿Qué dispositivos serán revisados?

Según un comunicado de Aeroméxico, los aparatos que son más revisados son tablets, laptops, cámaras fotográficas y consolas de videojuegos. Tu celular no debería pasar por este filtro.

3.- ¿Quién hace la supervisión?

El Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) y Aeroméxico informaron que la revisión es una orden del Departamento de Seguridad Interior estadounidense y es ejecutada por las aerolíneas.

En su sitio web, el Departamento de Seguridad de EU explica que seguirán trabajando en las próximas semanas con las aerolíneas y aeropuertos para que las medidas se implementen adecuadamente.


4.- ¿Qué debo hacer antes de la revisión y en dónde se realiza?

Aeroméxico explica que la inspección de tus dispositivos electrónicos se hace en la última sala de espera y recomienda que los lleves sin funda o protección.

“Se realizará una revisión de la persona, su equipaje de mano y sus dispositivos electrónicos, que serán revisados en presencia del cliente”, detalla la compañía.

Después de la inspección podrás subir al avión con tu laptop, cámara o tablet sin ningún problema.

5.- ¿Por qué van a revisar mi laptop?

Al revisar tus dispositivos electrónicos, los agentes verifican que no se trate de un material peligroso. El principal objetivo de Estados Unidos es evitar actos terroristas o que pongan en peligro a la nación.

¡Ojo! Es importante señalar que, cuando regreses de Estados Unidos, no volverás a pasar por ese registro.

 

 

 

Domingo, 23 Julio 2017 00:00

Conoce la Ruta del Café en México

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Tú, amante del cafe, ¡Enterate! 

Este recorrido empieza con el grano verde que en Cuetzalan se puede conocer y hasta probar; en Pahuatlán observaremos cómo se tuesta y muele mientras que en Xicotepec hay bisutería con semillas del cafetal.

 

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Cuetzalan

 

 

Al inicio,

 

Esta zona es propicia para el café de altura, así que en la finca Reserva Azul, poco antes de llegar al pueblo de Cuetzalan, realizan un recorrido por todo el proceso cafetalero. Lo primero que se conoce son las plantas y los granos verdes, se tiene que pasar por senderos y pequeños ríos para llegar hasta las matas.

 

 

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Después se explica cómo se muele, tuesta e, incluso, el recorrido incluye una cata. Ofrecen hospedaje en palafitos, una especie de casas de campamento de lujo. Y para que la experiencia sea redonda, en el centro del pueblo de Cuetzalan está el restaurante Los Cafetales, donde se comen platillos regionales acompañados de capuchinos o un delicioso café de olla.

Visita el Mercado de Artesanías Matachiuj para conocer más productos de la región.

 

En el camino, 

 

Chignahuapan

 

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Este poblado en la Sierra Norte de Puebla está rodeado por bosques, cascadas, aguas termales y una linda laguna. Desde el Cerro Colorado, podrás admirar el valle, las casitas de colores y techos de teja. Además, podrás aprovechar tu visita para adquirir esferas hechas de vidrio soplado y pintadas a mano pues es la artesanía que más se produce aquí.

 

Pahuatlán

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En el beneficio de Don Conche Téllez, en el llamado Barrio Unido, de Pahuatlán, dan una explicación de todo el proceso que se requiere para la elaboración de una taza de café.

 

Xicotepec


Este pueblo, en el corazón de la Sierra Madre Oriental, huele a café. Como es un importante productor, en sus tiendas de artesanías se encuentra bisutería a base de esas semillas: pulseras y collares de granos dan un toque orgánico a tu estilo.

Marcos FerroFoto: Marcos Ferro

Al final, 

 



El expendio Caffessisimo es una tradición en la zona porque desde 1975 ofrece lo mejor de sus granos acompañados de ricos pasteles. También comercializan mermeladas artesanales de maracuyá y guayaba. Para tener una panorámica del pueblo hay que visitar el Mirador Monumental Virgen de Guadalupe donde hay una estatua monumental de 23 metros, la más grande del país construida en honor a esta virgen. Cada 12 de diciembre cientos de peregrinos acuden a rendirle tributo.

 

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 Para info completa, visita: https://www.mexicodesconocido.com.mx/ruta-del-cafe-sierra-de-cuetzalan-xicotepec.html

 

Domingo, 23 Julio 2017 00:00

MÉXICO : El 8vo pais más visitado

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¡Qué bonito es ver a nuestro México crecer!

México ascendió un puesto en el ranking de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y se colocó como el octavo país más turístico del mundo al registrar 35 millones de turistas internacionales en 2016, informó este martes la Secretaría de Turismo (Sectur).

De seguir así, la Secretaría vaticinó que el país "podría escalar dos posiciones más en el ranking mundial" en 2018.

"El desempeño del turismo a nivel global en los primeros cuatro meses de este 2017 es el mejor en los últimos 12 años, excediendo las ya positivas expectativas que se tenían al inicio del presente año", reza el comunicado.


"Estos datos consolidan a México como una potencia turística global. Felicidades a todos los integrantes del sector que lo hicieron posible", apuntó en un tuit.

La Sectur destacó que la llegada de mayor número de turistas le permitió a México ascender una posición en el ranking de la OMT para ubicarse por encima de Tailandia y Turquía.

El país también avanzó en el conteo de la OMT por concepto de ingreso de divisas procedentes del turismo internacional, donde se colocó en el sitio 14 al registrar 19,600 millones de dólares.

México fue el segundo país americano más visitado de 2016, solo por detrás de Estados Unidos.

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Los países que más turistas recibieron en 2016 fueron Francia, con 86.2 millones; Estados Unidos, con unos 77.5 millones, y España, que registró 75.6 millones de visitas.
Domingo, 23 Julio 2017 00:00

MÉXICO : El 8vo pais más visitado

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¡Qué bonito es ver a nuestro México crecer!

México ascendió un puesto en el ranking de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y se colocó como el octavo país más turístico del mundo al registrar 35 millones de turistas internacionales en 2016, informó este martes la Secretaría de Turismo (Sectur).

De seguir así, la Secretaría vaticinó que el país "podría escalar dos posiciones más en el ranking mundial" en 2018.

"El desempeño del turismo a nivel global en los primeros cuatro meses de este 2017 es el mejor en los últimos 12 años, excediendo las ya positivas expectativas que se tenían al inicio del presente año", reza el comunicado.


"Estos datos consolidan a México como una potencia turística global. Felicidades a todos los integrantes del sector que lo hicieron posible", apuntó en un tuit.

La Sectur destacó que la llegada de mayor número de turistas le permitió a México ascender una posición en el ranking de la OMT para ubicarse por encima de Tailandia y Turquía.

El país también avanzó en el conteo de la OMT por concepto de ingreso de divisas procedentes del turismo internacional, donde se colocó en el sitio 14 al registrar 19,600 millones de dólares.

México fue el segundo país americano más visitado de 2016, solo por detrás de Estados Unidos.

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Los países que más turistas recibieron en 2016 fueron Francia, con 86.2 millones; Estados Unidos, con unos 77.5 millones, y España, que registró 75.6 millones de visitas.

PARA SER FELIZ...

 

¿Por qué a veces nos sentimos destruidos a pesar de tenerlo todo? Tal vez se trata de los pequeños cambios y no las transformaciones radicales que podemos hacer para buscar la plenitud?

 

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50. Evita la cafeína

49. Intenta leer un libro por semana

48. Reduce tu consumo de azúcar

47. Toma por lo menos un momento de meditación, lo ideal serían tres (mañana, tarde y noche)

46. Ayuna un día a la semana

45. Enfrenta un miedo todos los días

44. Ten al menos 7 horas de sueño

43. Duerme y despierta temprano

42. Báñate con agua fría

41. Aprende a decir “no”

40. Haz algo bueno por alguien todos los días

39. Ten un diario y disciplínate para escribir todos los días

38. Desconéctate de Internet 24 horas por semana

37. Siempre da las gracias

36. Di “te amo” mínimo tres veces al día a las personas que amas

35. Que tu pareja se convierta en tu mejor amigo(a)

34. Consume 30 gramos de proteína en los primeros 30 minutos de tu día

33. Ten una meta a cinco años, pero cúmplela en dos

32. Consume una cucharada de aceite de coco o de semilla de uva al día

31. Ten una lista de las cosas que quieres hacer y comienza ya

30. Toma un jugo de frutas naturales varias veces por semana

29. No te obsesiones con los resultados, sino en tu rendimiento

28. Ten una hora al día de relajación sin sentirte culpable

27. Lee las noticias y el periódico

26. Pide disculpas cuando tu comportamiento lo amerite

25. Ahorra siempre el 10% o más de tus ingresos

24. Dona el 10% de tu salario a la causa que elijas

23. Escucha un podcast o un audiolibro aumentando su velocidad de reproducción.

22. Toma agua, mucha agua

21. En lugar de rentar por siempre, compra un lugar pequeño para vivir

20. Mira tus mails y redes sociales una hora después de despertar

19. Vive únicamente con lo esencial

18. Cambia algo de tu vida cada año

17. Define lo que la riqueza y el éxito significan para ti

16. Cambia tu forma de pensar sobre el dinero.

15. Ten fe en algo más grande que tú

14. Crea una fuente de ingresos automatizada y segura

13. Ten fuentes de ingresos múltiples

12. No inviertas si desconoces el negocio

11. Que tus amigos sean siempre personas que te inspiran

10. Haz tu cama a la primera hora

9. Que tu lista de tareas diaria no rebase tres puntos

8. Evalúa tu rendimiento con la finalidad de mejorarlo

7. Pregunta y solicita sin miedo a las respuestas, te sorprenderá la cantidad de cosas que puedes obtener de esta forma

6. Sé generoso de forma espontánea al menos una vez al mes

5. Escribe una nota reflexiva cada día, y déjala en un sitio en donde alguien pueda encontrarla

4. Que tus padres se conviertan en tus amigos

3. Utiliza hilo dental

2. Come con tu familia al menos una vez al día

1. Aprende a conocerte

 

No tengas miedo de comenzar a trabajar por lo que quieres, hay miles de formas en que puedes hacerlas realidad, así que arriésgate, emprende, trabaja, esfuérzate sin que te interese si te alejas de lo que los demás piensen que es una vida perfecta.

EMPEZAMOS MAÑANA, ¿OK? 

 

1. Frutas y vegetales crudos.

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El cuerpo elimina 16 % más calorías al consumir una fruta o verdura o una comida que los contenga. Si se consumen en su forma natural (cruda), los efectos serán mayores, ya que las propiedades se mantienen enteras. Si los vegetales y frutas seleccionados contienen vitamina C, será un plus, ya que estos alimentos queman la grasa no requerida.

 

2. Lácteos.

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Podría pensarse que son todo lo contrario; sin embargo, si consumes los que sean bajos en grasa como diversos tipos de yogurt, quesos o leches, deshacen o distribuyen más rápido las células de grasa. Así, las personas que consumen productos bajos en grasa de 2 a 3 veces al día, pierden aproximadamente 70 % de lípidos.

 

3. Avena

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Al estar llena de fibra, la avena te hará sentir satisfecho rápidamente de tal modo que podrás pasar más tiempo sin consumir alimentos mientras mantienes el nivel de energía en niveles altos. Si se consume avena dos horas antes de hacer alguna actividad física para perder peso, es de gran ayuda ya que te mantiene con la energías suficientes para realizar rutinas un poco más pesadas y de mayor tiempo.

 

4. Nueces.

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Ni tostadas ni saladas: tal cual son. Al contener proteínas y ácidos grasos Omega-3, queman grasa mucho más rápido y generan en el organismo la sensación de saciedad evitando el vacío que nos hace tener atascones de comida o consumir comida chatarra para calmarlo.

 

5. Sopas

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Tampoco debes hacer una elaborada sopa, basta con un caldo de pollo, por ejemplo. Entre más rico en calorías sea un alimento, mejor será para adelgazar, ya que está conformado en su mayoría por agua. Así, consumir sopas, será como consumir agua con muchos más beneficios y claro, más sabor.

 

 

6. Papas hervidas

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O en puré. No importa cómo siempre y cuando no sean fritas. La papa es deliciosa y al tener una gran variedad de nutrientes, sacia el hambre de manera rápida. Sin excederse en sal o grasas, las papas dan al cuerpo los nutrientes necesarios y la impresión de estar completamente llenos; así, durante todo el día o un buena parte de éste, te sentirás bien y no con hambre o con la necesidad de comer de más.
Papas hervidas O en puré. No importa cómo siempre y cuando no sean fritas. La papa es deliciosa y al tener una gran variedad de nutrientes, sacia el hambre de manera rápida. Sin excederse en sal o grasas, las papas dan al cuerpo los nutrientes necesarios y la impresión de estar completamente llenos; así, durante todo el día o un buena parte de éste, te sentirás bien y no con hambre o con la necesidad de comer de más.

 

 

7. Verduras verdes

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Son bajas en calorías, pero altas en fibra, así que aceleran el metabolismo. Además, contienen calorías y carbohidratos. Sirven para aumentar el volumen de las comidas, pero sólo en nutrientes, ya que en cuanto al volumen calórico se mantienen en un estado normal.

 

"Hazme caso en lo del protector solar"

 

Los invitamos a leer la famosa columna de Maria Schmidt, publicada el 1 de junio de 1997 en el Chicago Tribune, leida como discurso ante los graduados del MIT del curso del 97 y más tarde convertida en videoclip por el director de cine Baz Luhrmann. Su título fue 'Advice, like youth, probably just wasted on the young' pero se popularizó como 'Wear Sunscreen', 'Usa protector solar'. En ella se daban consejos sobre como aprovechar la vida y la juventud.

 

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Señoras y señores, usen protector solar.

Si pudiera ofrecerles sólo un consejo para el futuro, sería éste:

usen protector solar.

Los científicos han comprobado los beneficios a largo plazo del protector solar…

mientras que los consejos que les voy a dar no tienen ninguna base confiable y se basan únicamente en mi propia experiencia.

He aquí mis consejos:



Disfruta de la fuerza y belleza de tu juventud.

No me hagas caso.

Nunca entenderás la fuerza y belleza de tu juventud hasta que se te haya marchitado. Pero, créeme, dentro de 20 años cuando en fotos te veas a ti mismo, comprenderás, de una forma que no puedes comprender ahora, cuántas posibilidades tenías ante ti y lo guapo que eras en realidad.

No estas tan gordo como te imaginas.




No te preocupes por el futuro, o preocúpate, sabiendo que preocuparse es tan efectivo como tratar de resolver una ecuación de álgebra masticando chicle.

Lo que sí es cierto es que los problemas que realmente tienen importancia en la vida, son aquellos que nunca pasaron por su mente, de esos que te sorprenden a las cuatro de la tarde de un martes cualquiera.




Todos los días haz algo a lo que le temas.




Canta.




No juegues con los sentimientos de los demás.

No toleres que la gente juegue con los tuyos.

Relájate.

No pierdas el tiempo sintiendo celos. A veces se gana y a veces se pierde. La competencia es larga y al final sólo compites contra ti mismo. Recuerda los elogios que recibas. Olvida los insultos (pero si consigues hacerlo, dime cómo).

Guarda tus cartas de amor.

Tira los viejos extractos bancarios.

Estírate.

No te sientas culpable si no sabes muy bien qué quieres de la vida. Las personas más interesantes que he conocido no sabían qué hacer con su vida cuando tenían 22 años. Es más, algunas de las personas más interesantes que conozco tampoco lo sabían a los 40.




Toma mucho calcio.

Cuida tus rodillas, sentirás la falta que te hacen cuando te fallen.




Quizás te cases, quizás no.

Quizás tengas hijos, quizás no.

Quizás te divorcies a los 40...

quizás bailes el vals en tu 75 aniversario de bodas...

Hagas lo que hagas, no te enorgullezcas ni te critiques demasiado. Siempre optarás por una cosa u otra, como todos los demás.


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Disfruta de tu cuerpo, aprovéchalo de todas las formas que puedas. No le tengas miedo ni te preocupes de lo que piensen los demás porque es el mejor instrumento que tendrás jamás.

Baila, aunque tengas que hacerlo en la sala de tu casa. Lee las instrucciones aunque no las sigas. No leas revistas de belleza. Para lo único que sirven es para hacerte sentir más feo.




Hermano y hermana, juntos lo lograremos. Algún día un espíritu vendrá y te llevará hasta el final. Yo sé que te han hecho daño pero yo estaré ahí esperándote y estaré ahí sólo para ayudarte… cada vez que pueda hacerlo.

Aprende a entender a tus padres. Será tarde cuando ellos ya no estén. Llévate bien con tus hermanos, son el mejor vínculo con tu pasado y probablemente serán ellos los que te acompañarán en el futuro.




Entiende que los amigos vienen y se van… pero hay un puñado de ellos que debes conservar con mucho cariño.




Esfuérzate en no desvincularte de algunos lugares y costumbres porque cuanto más pase el tiempo más necesitarás a las personas que conociste cuando eras joven. Vive en una ciudad alguna vez pero múdate antes de que te endurezcas. Vive en el campo alguna vez pero múdate antes de que te ablandes.




Viaja.




Acepta algunas verdades ineludibles:

Los precios siempre subirán,

los políticos siempre mentirán.

Y tú también envejecerás y cuando seas viejo añorarás los tiempos cuando eras joven, los precios eran razonables, los políticos eran honestos y los niños respetaban a los mayores.

Respeta a los mayores.




No esperes que nadie te mantenga, pues tal vez recibas una herencia, tal vez te cases con un millonario, pero nunca sabrás cuánto durará.




No te hagas demasiadas cosas en el pelo, porque cuando tengas 40 años parecerá el de alguien de 85.




Sé cauto con los consejos que recibes y ten paciencia con quienes te los dan. Los consejos son una forma de nostalgia. Dar consejos es una forma de sacar el pasado de la caneca de la basura. Limpiarlo, ocultar las partes feas y reciclarlo, dándole más valor del que tiene.




Pero hazme caso en lo del protector solar.

- Mary Schmidt - 
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